¿Buenas noticias para la innovación o un paso atrás hacia el nacionalismo alimentario? El proyecto de ley 'Made in Italy' se deshizo

07-jun-2023 - Última actualización el 08-jun-2023 a las 09:00 GMT

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El gobierno de Georgia Meloni ha aprobado el proyecto de ley 'Made in Italy', que contiene propuestas destinadas a promover y proteger productos con fuertes raíces culturales.

Se produce cuando la caída de la tasa de natalidad de Italia está causando alarma en el país. Otra preocupación es la fuga de cerebros cuando los jóvenes abandonan Italia para estudiar o trabajar en el extranjero.

Por lo tanto, las propuestas tienen como objetivo hacer crecer la economía, así como promover la inclusión social y apoyar a los jóvenes, en particular a las mujeres empresarias.

Según el gobierno, el proyecto de ley pretende ser un paso adelante en la promoción y protección de la excelencia italiana, tanto en el interior como en el exterior. Las medidas previstas tienen como objetivo apoyar a las empresas, promover la educación y la formación vinculadas al Made in Italy, valorizar el patrimonio cultural y proteger los productos italianos.

El proyecto de ley incluye la creación de un fondo soberano de 1.000 millones de euros para financiar empresas en los sectores estratégicos del país, incluido el alimentario. Este fondo tiene como objetivo atraer capital y realizar inversiones gubernamentales directas e indirectas para apoyar a las empresas.

En cuanto a la educación y la formación, el proyecto de ley prevé la creación de la escuela secundaria 'Made in Italy', que ofrecerá un curso de formación destinado a promover conocimientos y habilidades relacionados con la 'excelencia de los productos y la tradición italiana'.

También se introducirá un nuevo plan de 'tutoría' que permitirá a los empleadores privados celebrar contratos de hasta 24 meses con trabajadores jubilados para brindar tutoría a los jóvenes recién contratados. Para las mujeres emprendedoras, se han reservado 15 millones de euros para el desarrollo de nuevas empresas lideradas por mujeres en todo el país.

Otra medida es el establecimiento del día nacional Made in Italy el 15 de abril de cada año (el cumpleaños de Leonardo da Vinci). Este día tendrá como objetivo celebrar la creatividad y la excelencia italianas, reconociendo el papel social y la contribución económica y cultural de las empresas y sensibilizando al público sobre la promoción y protección del Made in Italy.

Mientras tanto, los restaurantes italianos en el extranjero pueden solicitar una nueva certificación de 'Restaurante italiano en el mundo'.

El proyecto de ley enfatiza el apoyo del gobierno italiano a NutrInform Battery, el sistema de etiquetado de alimentos respaldado por Italia en las negociaciones de la UE como una alternativa al sistema de semáforo NutriScore. El gobierno italiano cree que NutriScore discrimina injustamente ciertos productos alimenticios como el queso, los jamones especializados y los alimentos con aceite de oliva, y está prohibido en el país.

El sistema Batería NutrInform, señala el proyecto de ley, “es reconocido como un sistema de etiquetado nacional funcional para promover el uso correcto de las indicaciones nutricionales de los productos alimenticios, apoyar la dieta mediterránea y las empresas de la cadena agroalimentaria, aumentar la conciencia y la transparencia a favor de los consumidores".​

También se propone el establecimiento de fondos para la protección de las indicaciones geográficas italianas y la mejora de la biodiversidad mediante el apoyo a las prácticas tradicionales en los distritos que elaboran productos tradicionales italianos.

Finalmente, en lo que respecta a la protección de los productos, el proyecto de ley prevé medidas destinadas a garantizar el reconocimiento y el origen de los productos italianos. Se introducirá una marca oficial que certifique el origen italiano de las mercancías, que las empresas podrán estampar voluntariamente en las mercancías producidas en el territorio nacional; se adoptarán normas de producción para productos típicos de áreas geográficas específicas; mientras que las nuevas tecnologías se utilizarán para la trazabilidad de los productos mediante el establecimiento de un catálogo nacional establecido por la Infraestructura Europea de Servicios Blockchain.

El presidente de la asociación de la industria alimentaria de Italia, Federalimentare, elogió el proyecto de ley y lo calificó como "una iniciativa de alto valor social y económico destinada al desarrollo del país, a la que la industria alimentaria puede hacer una gran contribución".

“De gran importancia es la creación del Fondo Soberano de apoyo a las cadenas de suministro estratégicas, al que también pueden recurrir las empresas de alimentos, en particular para la exportación, que aún tiene un amplio margen de crecimiento”.

Propuestas que incluyen la promoción de la etiqueta NutrInform Battery; certificación de calidad para restaurantes italianos en el extranjero; y el apoyo al espíritu empresarial femenino protegerá los productos italianos y la cultura alimentaria, dijo.

"Transformar las materias primas en productos con un sabor extraordinario y único no es una habilidad que se pueda comprar en el mercado. Los tres artículos dedicados a la formación permitirán transferir el saber hacer de nuestros empresarios a las nuevas generaciones: un auténtico competitivo ventaja a ser valorada y protegida.​

“El sector de la industria alimentaria quiere seguir haciendo una contribución importante al desarrollo del país. Italia necesita una gran alianza para el crecimiento que involucre a los sectores público y privado, y este proyecto de ley es un paso concreto en esa dirección”.

Mucho se ha hablado de los vínculos que tiene el partido Hermanos de Italia de Meloni con el pasado fascista del país. La primera ministra se describe a sí misma como 'conservadora' y 'de centro-derecha'. Esto no ha disminuido las preocupaciones expresadas en algunos sectores de que el proyecto de ley Made in Italy es evidencia de que los rasgos más nacionalistas del gobierno comienzan a hacerse evidentes.

Es probable que estos temores se estén exagerando, dijo Luca Bucchini, director gerente de la consultora italiana Hylobates' y experto en regulación alimentaria.

"Hay que tener cuidado de exagerar el nacionalismo alimentario italiano porque Francia ha implementado medidas similares durante algún tiempo", dijo a FoodNavigator. "Por otro lado, existe una tensión entre el nacionalismo alimentario de Italia y la dependencia de Italia de exportar alimentos. En otras palabras, Italia necesita el mercado único y los mercados abiertos para prosperar, por lo que hay un límite en la cantidad de nacionalismo alimentario que Italia puede promover. La fragmentación del mercado único, como en el caso de Nutrinform Battery, por ejemplo, puede brindar ventajas a las empresas nacionales, pero también aumenta los costos para los fabricantes de alimentos italianos que hacen negocios en toda la UE.

"El proyecto de ley 'hecho en Italia' es una mezcla de muchas cosas, y como todos los proyectos de ley, tendremos que esperar y ver qué se convierte realmente en ley".

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